テーマ:手作り

ゴミ箱。

ダーリンは日曜大工?土曜大工でした。 コンポストに入れる生ゴミ用のバケツを入れる箱です。 檜材なので立派ですよね。 檜材をたくさんいただきこれから色々挑戦するみたいです。 蓋の取っ手はスパークリングワインのコルクです。 可愛くできました。 こんな感じです。 1…
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手作り福神漬け。

頂いたハヤトウリで福神漬けを作りました。 前回は甘酢漬けと梅酢漬けを作りましたが シャキシャキでとっても美味しい福神漬けを頂き 私も挑戦してみました。 昆布、黒砂糖、梅干し、酢、醤油、生姜 家庭にあるもので作れますね。 梅干しとお酢が効いているのか、くせになる美味しさです。 …
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マロンケーキセット。

今日の朝ごはんです。 久しぶりに晴れたので草取り。 昨日、たくさん美味しい物を食べたので お昼抜きで3時まで頑張りました。 汗をかいてなんだか夏みたいな1日でした。
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マロンケーキ。

今年は栗が少なかったのでマロンケーキを作りました。 相変わらず、栗が大きいので6個しか乗りませんでした。 美味しい栗のおかげで立派なケーキができました。 スポンジもバッチリ美味しくできました。 カットしても立派な栗です。 渋皮煮を作る前です。 渋皮を傷つけないよ…
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プレッツェル。

初めてプレッツェルを焼いてみました。 成形がとっても難しく端を細くしたつもりでも すぐに戻ってしまい、お湯につけると もっと膨れてしまうので全体的に太くなってしまいました。 私のことではありません。。。。? 味はくせになるおいしさです。 また作りたいと思いました。 ペ…
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プルコギ。

今日もすごい雨。 スコールのようでしたね。 不安定な天気です。 窓の開け閉めが大変です。 スナック唐辛子がたくさん収穫できたのでプルコギにしました。 スナック唐辛子ですが。。。だんだん辛くなっているようです。 甘めのプルコギにはちょうど良い感じで美味しくいただきました。
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黒にんにく。

手作り黒にんにくをいただきまいした。 黒いほうが青森産にんにく。 白いほうが九州産にんにくだそうです。 味も全然違います。 青森産は酸味がありプルーンみたいな感じでした。 それにしても黒にんにくを手作りしようという発想が私にはありません。 素晴らしい。
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抹茶白玉。

抹茶白玉を作りました。 きな粉生クリーム。初めて作りましたが とっても、美味しかったです。
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おはぎ。

今日はおはぎを作って、いつもお世話になっているご近所さんに。 糖尿のおばあちゃんがいるので、あんこ少なめのプチおはぎも作りました。 久しぶりですが美味しくできました。
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デザート。

水切りヨーグルトデザート。 取手をセットしてみました。 カフェっぽくて良い感じです。 不思議ですね。 なんでも、やっぱ見た目?
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シソジュース。

今日は朝から草取りです。 午前中は陽が当たらない裏庭から。。。。 裏にはゴーヤを植えています。 接木の苗を購入。 元の木?かぼちゃのつるが伸び放題。 かぼちゃ できるのかな? 疲れた体にはシソジュース。 美味しくできてました。 今日もシソジュース作りました。 二回…
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シソジュース。

シソジュース作りました。 無農薬なので穴だらけの葉がいっぱいです。 一枚一枚厳選して作るのですごく時間がかかります。 綺麗なジュースができました。 美味しいと思います。 草取り、シソ収穫とジュース作りでちょっと疲れてしまいました。 アイスクリームを食べて、お風呂の後に水分と…
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ずんだ餅。

枝豆でずんだ餅を作りました。 茹でた枝豆をもう一度、電子レンジでチンして、うす皮をむき すり鉢ですり、砂糖と塩を入れるだけです。 一番大変だったのはうす皮をむき。すごく時間がかかりました。 思っていたより、少ししかできなくてお隣さんにおすそ分けできませんでした。 美味しくできたのに残念。 …
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冷抹茶。

Nちゃんに教えてもらった冷抹茶、ハマってしまいました。 美味しい水羊羹と一緒に。
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ヨーグルト、レアチーズケーキ風。

私もデザート持参しました。 ブルーベリーをたくさん頂いたので、レアチーズケーキ風にトッピング。 水切りヨーグルトで作ってみました。 さっぱりしていて美味しかったです。
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水羊羹。

水羊羹も手作り。 かわいい形ですよね。 和菓子を手作りするなんて、すごいですよね。 手作りなので甘さがちょうど良い美味しさでした。
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レモンケーキ。

Aさん特製、レモンの香りがとっても良いさっぱり レモンケーキをいただきました。 甘さ控えめですがアイシングがとっても美味しいケーキです。 今日は和風、洋風贅沢デザートでした。
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皮も手作り餃子。

雨が降ったりやんだり、不安定な天気でしたね。 今日は餃子。皮も手作りに挑戦しました。 強力粉が無く、薄力粉だけで作りました。 手間はかかりますがとっても美味しかったです。
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つるし雛体験教室。

午後から吉岡まちかど博物館でつるし雛体験教室に参加しました。 巾着を作りました。 ダーリンも参加。 同じ型紙なのに、ダーリンは縫い代が多く私は縫い代が少ないので 出来上がりがこんなに違います。 左の小さい巾着がダーリン作。右の大きい巾着が私です。 お金に困らないそうですよ。
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バレンタインプレート。

バレンタインプレートにしてみました。 サクサククッキーにチョコでデコレーションされてほどよい 甘さでとっても美味しかったです。 マシュマロがやわらかく美味しかったです。 Mマークがとても可愛い。 甘い物のあとはサラダ味のおせんべい。 満点バレンタインです。
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フライパン、パン初挑戦。

今日はフライパンでパンを焼きました。 強力粉が少なくて。。。米粉や薄力粉を入れたり 廊下で発酵させたり、ちょっと大変でしたが どうにか焼けました。
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チンピン。

今日も寒かったですね。 料理会で教えてもらったチンピンを作りました。 簡単でとっても美味しかったです。 10個できるはずが8.5個しかできなかった。 もっと、皮を薄く作るのかな? また、挑戦してみます。
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うぐいす餅。

Nちゃんからうぐいす餅をいただきました。 さすがプロ級の美味しさです。 お抹茶でいただきました。
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デザート。

デザートも手作りです。 Nちゃんは新作のイチゴ大福。 イチゴとあんの絶妙なバランス、とっても美味しかったです。 最近、お菓子作りに目覚めたAさんの新作。 レーズンとりんごのケーキ 甘さ控えめでレーズンの甘さ、りんごの甘酸っぱさが引き立って美味しかったです。
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ティッシュケース。

ダーリンは町内の行事、春備社。 片付けしようとしたら、はぎれを発見。 ティッシュケースを作りました。 我が家は昔ながらの大きな?箱のティッシュですが。。。 最近は箱がどんどんコンパクトになってきていて 箱のサイズもばらばらです。 カバー作ったけど、微妙にサイズが違う。 なかなか、ぴったり…
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ペペロンチーノ。

今日もランチはパスタ。 手作りベーコンをいただいたのでペペロンチーノ。 スモーク、バッチリ美味しかったです。
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和梨のタルト。

昨日は和梨のタルトもいただきました。 こちらも手作りです。 去年もいただきましたが、とっても美味しかったです。 みなさん料理上手ですね。 私も頑張ろう。
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黒糖蒸しパン。

黒糖蒸しパンをいただきました。 くるみとゴマが入ってます。 さすがNちゃん、ふっくら美味しかったです。 ありがとうございました。
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