テーマ:野菜

夜食?

4月10日。 遅い時間の夕食。 野菜多めのヘルシー夕食です。
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人参ステーキ。

4月2日。 流行りのOisixの糖度を超えた美味しい人参。 せっかくなので、人参ステーキ。 甘くて美味しい。 温玉入り肉どうふ。
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八宝菜。

3月28日。 野菜タップリの夕食が続きます。 日本食にどっぷり。
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かに玉。

3月27日。 かに玉を作りました。 いただいた、新鮮人参で人参サラダ。 近所の方から京都のお漬物のお土産。 とっても、美味しかったです。
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野菜たっぷり。

野菜たっぷりです。 おひたし、胡麻和え、からしあえからしあえ。 緑だらけの食卓。
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鯖の味噌煮。

お魚が続きます。 鯖の味噌煮です。 たくさんの野菜をいただいたので 野菜たっぷり。 ドイツの野菜不足を挽回しています。
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お刺身。

ダーリンが無事、帰国。 お刺身と野菜たっぷりの夕食です。 旅行は楽しいけど、やっぱり我が家が一番ですね。
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すき焼き。

すき焼き。 Mちゃんの好きなお皿に盛り付けました。 たっぷりの野菜を巻いて美味しくいただきました。
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かに玉。

急に食べたくなるかに玉。 甘酢あんかけ最高です。 人参を頂いたので人参ラペ。 レモンチェッロの残りで作ったレモンジャムで 作ったラペ。簡単で美味しいです。 リピ、確定。
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車麩の巣ごもり卵。

車麩車麩の巣ごもり卵。 半熟卵が癖になる美味しさです。 和・大根なます。 韓・キムチ。 中・ラーパーツァイ。 三点盛りにしました。
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ぶり大根。

大根と白菜を頂いたので ぶり大根とゆず100パーセントのなます。 ラーパーツァイを作りました。
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八宝菜。

寒いとつい、あんかけにしたくなりますね。 新鮮なネギを頂いたのでネギ焼き。 美味しいです。
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週末居酒屋。

仕事納め。 いつもより、早い帰宅。 揚げ出し豆腐とがっつり、お肉です。 付け合わせは白菜。 キャベツがないので白菜。 白菜の方がもりもり食べられる感じです。 お正月用のお餅をいただいたので 柔らかいうち切って冷凍庫に。 早速味見?です。美味しい。
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塩鯖。

また、夜中の食事が始まりました。 野菜タップリメニューです。
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みそラーメン。

夕食は味噌ラーメン。 ニンニクと生姜を効かせたちょっと甘めの合わせ味噌 自家製ラーメンです。 あとは生春巻きとサラダ。 ささみの生春巻き美味しくできました。
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クリスマスパーティー。

月曜日、料理持ち寄りのクリスマスパーティー。 お子さんの風邪のためパーティー会場が変更になったり 三人だけのちょっと寂しいクリスマスパーティーでしたが 美味しく楽しいクリスマスになりました。 私は野菜担当。 生春巻きと人参ドレッシングのサラダ。 マンゴープリン。 ケー…
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鯖みりん干し。

佐賀で買って来て、冷凍しておいた 鯖みりん干し。 しっとり美味しいです。 お味噌汁も土鍋で。 温かいままで美味しいです。
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ロール白菜。

白菜を頂いたのでロール白菜。 遅い夕食が続いているので高野豆腐を少し入れ ヘルシーにしたのに 真ん中にチーズを入れました。 意味ないかな? スープを薄味にして飲めるタイプに。 胡椒をきかせて、温まります。
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野菜たっぷり。

急に寒くなりましたね。 ずっと、暖かな日が続き 気がつけば、ヒートテックもスパッツも厚い靴下も履いてない。 フル装備したら、暖たかい。 頂いた野菜で夕食。 ほうれん草も大根のお味噌汁も甘い。
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八宝菜。

ダーリンシェフ特製の野菜たっぷり、八宝菜。 写真ありませんが炭火でさつま揚げを焼きました。 パリパリふっくら美味しく焼けました。
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鍋。

寒かったので鍋にしました。 鶏肉とごぼうは相性バッチリです。 きのこと里芋もたくさん入れて。 炭火はやっぱり良いですね。
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里芋のグラタン。

里芋を頂いたのでグラタンにしました。 カリフラワーはカレー風味に。 柿と白菜のサラダ。 頂いた野菜の消化週間です。
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ヒレステーキ。

楽しかった忘年会も終わり いつもの月曜日。あと一ヶ月で今年も終わります。 早いな。 ヒレステーキ。 やっぱり、美味しいです。
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ひとりごはん。

久しぶりのひとりごはん。 新鮮なほうれん草いただきました。 甘くて美味しい。 残りご飯でふわふわチャーハン。 冷蔵庫の食材とポテトのラクレットチーズのせ。 最後にバーナーで焼きました。
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かに玉。

早く帰ってきたらお肉にしようと思ってましたが 遅い時間の夕食が続いています。 軽いけどしっかりおかずになるかに玉。 簡単で美味しいです。 白菜とりんごのサラダも大好き。
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大根ステーキ。

遅い時間の夕食。 野菜多めのメニューです。 大根ステーキを作りました。 けんちん汁。
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