マグロの解体。

マグロの解体に行ってきました。

40キロの青森の本鮪。

年二回開催されますが、旅行で参加できず

久しぶりの参加です。

マグロのことを色々教えてくれたり

職人さんの包丁さばきを見るだけでも楽しいです。



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