蕗味噌。

蕗味噌を作りました。

蕗がたくさんあったので大きめに切って贅沢な蕗味噌ができました。

時間がたつと黒くなるので、調味料を用意してからカットし素早く作りました。

鮮やかなグリーンになりました。見た目も大切です。

苦味が癖になる美味しさです。


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アップ。ピンボケです。


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